Les [[proteïnes]] es componen d'[[aminoàcid]]s arranjats en una cadena lineal i units per [[enllaç peptídic|enllaços peptídics]]. Moltes proteïnes són els [[enzims]] que [[catàlisi|catalitzen]] les reaccions químiques del metabolisme. Altres proteïnes tenen funcions estructurals o mecàniques, com ara les proteïnes que formen el [[citosqueletcitoesquelet]], una mena de [[carcassa]] que manté la forma de la cèl·lula.<ref>{{ref-publicació |autor=Michie K., Löwe J. |article=Dynamic filaments of the bacterial cytoskeleton |publicació=Annu Rev Biochem |volum=75 |pàgines=467–92 |any=2006 |pmid=16756499 |doi=10.1146/annurev.biochem.75.103004.142452}}</ref> Les proteïnes també són importants en la [[senyalització cel·lular]], la [[anticòs|resposta immunitària]], l'[[adhesió cel·lular]], el [[transport actiu]] a través de membranes i el [[cicle cel·lular]]<ref name=Nelson>{{ref-llibre|cognom = Nelson|nom = David L.|coautors = Michael M. Cox|títol = Lehninger Principles of Biochemistry|editorial = W. H. Freeman and company|any = 2005|lloc = Nova York|pàgines = 841|isbn = 0-7167-4339-6}}</ref>
