Vermut: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m espais als encapçalaments |
La data de la creació del Martini estava equivocada |
||
Línia 20:
El '''vermut''' (del [[francès]] ''vermout'' o ''vermouth'' i aquests de l'[[alemany]] ''wermut'', que vol dir 'donzell') és un [[licor]] servit durant els [[Aperitiu (gastronomia)|aperitiu]]s que està compost de [[vi blanc]], [[Artemisia absinthium|donzell]] (planta aromàtica de sabor amarg que hi ha a la seva essència)<ref name=":0">{{Ref-publicació|cognom = Alonso|nom = Lluís M.|article = El retorn del vermut: el pare dels grans còctels|publicació = Revista. Suplement Regió 7|url = |data = 26 de setembre de 2015|pàgines = 9}}</ref> i altres substàncies amargues i tòniques. Aquests vins són típicament europeus, amb una aroma característica que els dóna una elegància particular per a un [[còctel]] o aperitiu. Generalment es pot trobar de dos tipus: negre i blanc. Per als aperitius se sol usar millor els vins blancs.
L'origen del vermut hem de buscar-lo a [[Itàlia]], on el vermut torinès va donar lloc a la marca [[Martini]], fundada el
== Marques comercials de vermut ==
| |||