Salsa de soia: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils |
Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils |
||
Línia 5:
== Producció tradicional ==
S'elabora tradicionalment mitjançant la [[fermentació]] de grans de [[soia]] amb [[blat]] torrat partit, que es posen en blocs i se submergeixen i treuen diverses vegades en un brou fred d'aigua i [[Sal (condiment)|sal]]
== Producció hidrolitzada artificialment ==
|