Estafilococ daurat: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
Robot estandarditza i catalanitza referències, catalanitza dates i fa altres canvis menors |
||
Línia 38:
Al voltant del 25% de persones i animals presenten ''Staphylococcus aureus'' a la pell i al nas. En general, no causa malaltia en persones sanes, però pot contaminar aliments i sintetitzar toxines que poden arribar a causar intoxicacions alimentàries.
Els bacteris poden ser eliminats quan es cuina l’aliment però les seves toxines no són destruïdes i seran els principals agents causants de malalties. Els símptomes solen desenvolupar-se en un termini d’entre 30 minuts i 8 hores després de menjar o beure algún aliment que conté la toxina i no dura més d’un dia. Rarament provoca malalties greus.
| |||