Café-licor: diferència entre les revisions

{{Infotaula beguda

| nom = Café-licor

| altres noms = Burro, Burret, Burreta, Aperitiu Café d'Alcoi, Plis Plai

| image = Mentireta Cocentaina (03).jpg

| llegenda = Botella de café, got de mentira i got només amb [[granissat de llima]] de [[Cocentaina]], amb sucre negre.

| tipus cuina = [[Cuina del País Valencià]]

| tipus beguda = alcohòlica

| ingredients destacats = [[Cafè]]

| forma = De color negre i sabor agre. Se sol emprar en combinats.

| on = [[Alcoià]], [[Comtat (País Valencià)|Comtat]], [[Marina Alta]] i [[Marina Baixa|Baixa]],[[Vall d'Albaida]], [[La Costera]] i [[La Safor]]: [[Comarques Centrals del País Valencià|Comarques Centrals Valencianes]].

| denominacio = DG Aperitiu Café d'Alcoi

}}El '''café-licor''' o '''cafè-licor''',<ref group="nota">Café-licor en pronúncia occidental i cafè-licor en pronúncia oriental. Per a més informació, consulteu: [[Viquipèdia:Llibre d'estil#Sobre l'accentuació de la e|el Llibre d'estil]]</ref> '''burret''' o '''Aperitiu Café d'[[Alcoi]]'''<ref>[http://www.boe.es/boe/dias/2004/10/20/pdfs/A34968-34970.pdf BOE del 2004 on apareix Aperitiu café d'Alcoi com a nom oficial de la beguda]</ref> és una [[beguda alcohòlica]] típica de les [[Comarques Centrals del País Valencià|comarques]] de [[l'Alcoià]], el [[Comtat (País Valencià)|Comtat]], la [[Vall d'Albaida]], la [[Marina Alta]], la [[Marina Baixa]], [[la Safor]] i [[la Costera]]. Com el seu nom indica és una beguda de [[café]] amb una graduació [[alcohol|alcohòlica]] que es troba sobre els 15 i els 20 graus i és de color negre.

 

* Tio K-los: 1/3 de café licor i 2/3 de beguda energètica.

 

{{referències|grup=nota}}

 

== Vegeu també ==

{{commonscat}}

 

{{cuina catalana}}