Puertomingalvo: diferència entre les revisions

|fotografia = Vista general Puertomingalvo.jpg

|fotografia_descripció = Vista de Puertomingalvo

|superfície = 102,67

|altitud = 1.449

| codi = 44193

|gentilici = puertomingalvins/nes

|alcalde = Tomás Manuel Zafón Julián ([[PSOE]])

|festes = Verge de l'Assumpció i Sant Bernabé

 

Alguns aragonesistes sostenen que el castro d'Abingalbon fou conquerit per [[Alfons el Cast|Alfons II]] als almohades el [[1181]], al mateix temps que [[Linares de Mora]] i [[Mosquerola]], i entregat a la custòdia dels templaris. El suposat senyoriu exercit per l'[[Orde del Temple]] al castro de Puertomingalvo fou efímer perquè el [[1202]] el bisbe i el capítol de [[Saragossa]] rebien la carta de donació de mans de [[Pere el Catòlic|Pere II]].

El [[30 d'abril]] de [[1202]] pot considerar-se l'acta fundacional de Puertomingalvo. Raimundo de Castrocol, bisbe de Saragossa, rebia del rei Pere II d'Aragó els castells de Puertomingalvo i Linares per a poblar-los. En la còpia de l'acta de donació, conservada a l'Arxiu diocesà de Saragossa, es fixen els termes arrabassats als sarracens i la reserva reial d'una porció de terra d'ambdós castells:

 

* '''Creïlles a piló'''.

* '''Sopes d'all''': les sopes d'all són un tipus de sopa que conté fonamentalment aigua o caldo, pa que sol ser pa dur que ha sobrat dels dies anteriors, pimentó, una fulla de llorer, all i grasses. Es tracta d'una sopa d'origen humil, però com tot plat popular, està sotmès a múltiples variants, segons l'economia de la família i els gustos dels cuiners. Però a Puertomingalvo, els ingredients més normals són: l'ou, xoriço, pernil, etc.

== Festes==

* '''Sant Antoni'''. Dissabte més pròxim al 17 de gener, amb benedicció dels animals, fogueres, entrega de la Caritat, i sopar amb ''carn a la brasa''. El diumenge, després de la Missa i processó, tradicional ''tranza'' o subhasta pública dels presents donats als Clavaris.