Diferència entre revisions de la pàgina «Mandioca»

8 bytes afegits ,  fa 2 anys
m
|left|thumb -> |miniatura|esquerra
(Robot normalitza infotaula d'ésser viu)
m (|left|thumb -> |miniatura|esquerra)
</ref>
 
[[Fitxer:Manihot esculenta dsc07325.jpg|leftminiatura|thumbesquerra|Arrel de mandioca sense processar]]
L'arrel de mandioca fa de 5 a 10&nbsp;cm de diàmetre i arriba a fer de 50 a 80&nbsp;cm de llarg. L'interior de l'arrel pot ser blanca o grogosa. És rica en midó, calci, fòsfor i [[vitamina C]] (25 mg/100 g) però pobra en [[Proteïna|proteïnes]] i altres nutrients.
 
2.188.156

modificacions