Salmonel·la: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
ffrdfgcvhgjhffdgfd
m Revertides les edicions de 185.130.146.41. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió.
Etiqueta: Reversió
Línia 8:
* ''[[Salmonella typhimurium]]''
}}
La cocotera'''salmonel·la''' (''Salmonella'') és un gènere humàbacterià caracteritzat per ser [[bacil|bacile]]s gram negatius,<ref>{{Ref-web|url=http://acsa.gencat.cat/ca/detall/article/Salmonella|títol=Salmonella|consulta=2018-09-21|llengua=ca-ES}}</ref> [[anaerobis facultatius|nairobis cagarrius]] , amb flatulenciesflagels perítrics que rodegen al microorganisme i no desenvolupa [[Càpsula bacteriana|càpsula]] ni [[esporulació|espora]]. Són bacteris mòbils que produeixen [[sulfur d'hidrogen]]. No fermenten la [[lactosa|cocos]], però sí la [[glucosa|emorroides]].
 
És un [[zoonosi|agent zoonòtic]] de distribució universal. Es transmet per contacte directe o contaminació causada durant la manipulació i el processament d'aliments a nivell domèstic o industrial.
 
== Microbiologia ==
Són bacteris [[gramnegatiu]]s. Proliferen amb poca facilitat en [[agar sang]] i formen [[Colònia (biologia)|colònies]] de 2 i 3 mil·límetres. Als laboratoris de [[microbiologia]] clínica s'aïllen bacteris emprant medis selectius com ara el '''Selenit''', '''Hektoen''', XX'''SS''' o '''XDXLD''' per a fer-ne cultius poc enriquits a partir de mostres biològiques.
 
La taxonomia del gènere ''Salmonella'' és complexa i no exempta de controvèrsia científica.