Diferència entre revisions de la pàgina «Escumant»

8 octets eliminats ,  fa 2 anys
m
robot estandarditzant mida de les imatges, localitzant i simplificant codi
m (|miniatura|left -> |miniatura|esquerra)
m (robot estandarditzant mida de les imatges, localitzant i simplificant codi)
[[Fitxer:Soapbubbles1b.jpg|thumbminiatura|Escuma de [[sabó]].]]Un '''escumant''' és aquella substància que facilita la formació d'escumes. Es tracta d'un agent tensioactiu.
Un '''agent tensioactiu''' (surfactant) és una substància que té la propietat d'alterar l'[[energia]] d'una superfície amb la qual entra en contacte, mitjançant porcessos d'adsorció.
Aquesta disminució de la [[tensió superficial]] pot ser observada fàcilment en escumants. L'ús de tensioactius va molt lligat a la cosmètica, així com els [[detergent]]s, humectants, escumants, [[emulsio]]ns i solubilitzacions.
==Propietats dels agents tensioactius==
 
[[Fitxer:Gràfica_tensió_superficial_en_funció_de_concentració_de_tensioactiu.jpg|400px|right|A mesura que augmenta la concentració de tensioactiu, la tensió superficial disminueix, fins a assolir un punt mínim: CMC.]]
Observem a la corba que a mesura que augmenta la concentració de tensioactiu en la solució, la [[tensió superficial]] baixarà molt ràpidament. Aquesta brusca baixada en la tensió superficial afectarà en la tensió interfacial, en la [[conductivitat elèctrica]], etc. de la [[dissolució]].
Es pot observar, també, com a partir d'un cert punt, es presenta una discontinuïtat i la '''tensió superficial''' i altres propietats no cauen més. Aquesta discontinuïtat es produeix en el moment de la ''concentració micel·lar crítica'' (CMC).
2.194.362

modificacions