Torrefacció: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
mCap resum de modificació |
m robot estandarditzant mida de les imatges, localitzant i simplificant codi |
||
Línia 1:
[[Fitxer:Coffee Beans closeup.jpg|
[[Fitxer:Coffee Roasting Machine.JPG|
La '''torrefacció''' o l'acció de '''torrar''', és un procés que consisteix a sotmetre a l'acció directa del foc o de calor i en contacte amb l'[[aire]] determinades substàncies, per tal de dessecar-les, de destruir-ne algun principi perjudicial, d'[[oxidar]]-les, etc.
| |||