Fracció volumètrica: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Substitueix la sintaxi de matemàtiques obsoletes d'acord amb mw:Extension:Math/Roadmap |
m llengua=ca -> llengua=català |
||
Línia 3:
La '''fracció volumètrica''', <math>\phi_i</math>, és la relació que hi ha entre el [[volum]] d'un constituent d'una [[mescla]], <math>V_i</math>, i el volum total de tots els constituents de la mescla, <math>V</math>,<ref>{{Ref-web|url= https://goldbook.iupac.org/html/V/V06643.html|títol=IUPAC Gold Book - volume fraction| consulta=2017-12-24|nom=|cognom=IUPAC|llengua=en| editor=|data=|doi=10.1351/goldbook.V06643}}</ref> mesurats en les mateixes condicions de [[pressió]] i de [[temperatura]]. Matemàticament:<math display="block">\phi_i \, = \, \frac{V_i}{V}</math>
[[Fitxer:Redstripe.jpg|esquerra|miniatura|[[Cervesa]] amb un grau alcohòlic del 4,7 %]]
La fracció volumètrica és una magnitud adimensional, sense unitats, i els seus valors varien entre zero i u: <math>0 \geq \phi_i \geq 1</math>. També pot expressar-se en [[Percentatge|tant per cent]], anomenant-se percentatge en volum:<math display="block">\% \phi_i \, = \, \frac{V_i}{V} \times 100</math>S'empra habitualment per expressar les concentracions en les mescles de gasos, com ara la composició de l'[[aire]] o de l'atmosfera de la Terra i d'altres planetes, la composició del [[gas natural]], etc. També s'empra en mescles de líquids, com és el cas de la mesura de la concentració d'[[etanol]], [[grau alcohòlic]], en les begudes alcohòliques, equivalent al tant per cent en volum d'etanol contingut en un [[vi]] o en qualsevol dissolució alcohòlica, determinat a 15 °C (graus Gay-Lussac o francesos) o a 20 °C.<ref>{{Ref-web|url= https://www.enciclopedia.cat/EC-GEC-0186682.xml|títol=grau alcohòlic {{!}} enciclopèdia.cat| consulta=2017-12-24|llengua=
== Referències ==
| |||