Xarel·lo vermell: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Suprimida Categoria:Enologia usant HotCat |
mCap resum de modificació |
||
Línia 1:
{{Varietats viníferes
[[Fitxer:Raïms de xarel·lo vermell.jpg|miniatura|Raïms de xarel·lo vermell.]]▼
| image = Raïms de xarel·lo vermell.jpg
| caption = Raïms de xarel·lo vermell
| alt =
| color = Rose
| color_alt = Rosat
| species = ''[[Vitis vinifera]]''
| also_called =
| origin =
| pedigree0 =
| pedigree1 =
| pedigree2 =
| regions =
| notable_wines =
| soil =
| hazards =
| breeder =
| institute =
| crossing_year =
| selection_year =
| protection_year =
| seeds_formation =
| flowers_sex =
| vivc_number =
}}
El '''xarel·lo vermell''' és un cep de raïm negre, originari del Penedès, fruit d'una mutació natural de la varietat [[xarel·lo]]. Els raïms són de grandària mitjana i poc compactes.<ref>{{ref-llibre |títol=Raïms : les principals varietats catalanes : història, cultiu i vins |pàgines=159 | editorial=Edicions I propostes culturals Andana |any=2018 |isbn=9788416445318}}</ref> Les baies són esfèriques, de color rosat intens i pell gruixuda (més gruixuda que la del xarel·lo).
==Ampelografia==
És una varietat de gran vigor i port semidreçat, de brotada molt primerenca i de maduració de primerenca a mitjana. El seu cicle vegetatiu és més llarg que el del xarel·lo, fet que li aporta major acidesa.
| |||