Orxata: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi |
|||
Línia 16:
== Etimologia ==
El nom prové probablement d'''ordiata'', fet d'[[ordi]] (del [[llatí]] ''hordeum''). De fet, en italià actual l'orxata s'anomena ''orzata'', essent ''orzo'' la traducció del llatí ''hordeum''.
Existeix tanmateix una etimologia popular humorística en forma de llegenda que explica que el mot '''orxata''' prové de quan [[Jaume I]] entrà a [[València]] i una bella dama valenciana li donà a tastar un got d'orxata. En [[Jaume I]] fou tan sorprès del seu gust que respongué a la dama: "Açò és or, xata", d'on suposadament derivaria "orxata". Tan sols és una llegenda sense cap validesa etimològica, a més que el castellanisme ''xata'' és molt recent.
Línia 60:
{{commonscat}}
* [http://www.chufadevalencia.org/ Consell regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València]
{{Cuina catalana}}
| |||