Àcid carboxílic: diferència entre les revisions

* Oxidació [[d'aldehids]] amb aire, utilitzant catalitzadors de cobalt i magnesi. Els aldehids necessaris són obtinguts fàcilment a partir d'alquens per hidroformilació.

* Oxidació d'hidrocarburs utilitzant aire. Per als alcans més simples, el mètode no és selectiu. Els compostos al·lílics i benzílics pateixen oxidacions més selectives. Els grups alquil en un anell benzenic s'oxiden a l'àcid carboxílic, sense importar la longitud de la cadena. La formació d'àcid benzoic a partir del tolué, d'àcid tereftàtalic a partir del ''p''-xilé, i d'àcid ftàlic a partir de ''o''-xilè, són algunes conversions il·lustratives a gran escala. L'àcid acrílic és generat a partir del propè.<ref>Wilhelm Riemenschneider “Carboxylic Acids, Aliphatic” in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2002, Wiley-VCH, Weinheim. {{DOI| 10.1002/14356007.a05_235}}</ref>

* La carbonilació és el mètode més versàtil quan va acompanyat a l'addició d'aigua. Aquest mètode és efectiu per alquens que generen carbocations secundaris i terciaris, per exemple, d'isobutilè a àcid pivàlic. En la reacció de Koch, l'addició d'aigua i monòxid de carboni a alquens està catalitzat per àcids forts. L'àcid acètic i l'àcid fòrmic són produïts per la carbonilació del metanol, portada a terme amb iode i alcòxid, els quals actuen com a promotors, i freqüentment amb altes pressions de monòxid de carboni, generalment involucrant diversos passos hidrolitics addicionals, en els procés Monsanto i procés Cativa. Les hidrocarboxilacions involucren l'addició simultània d'aigua y CO. Aquestes reaccions són anomenades algunes vegades com “Química de Reppe”:

:HCCH + CO + H₂O → CH₂=CHCO₂H

* CH₃COOH [[àcid acètic]] o etanoic (es troba al vinagre)

* HOOC-COOH àcid etanodioic, també anomenat [[àcid oxàlic]],

* C₆H₅COOH [[àcid benzoic]] (el benzoat de sodi, la sal de sodi de l'àcid benzoic s'utilitza com a conservant)

* Tots els [[aminoàcids]] contenen un grup carboxil i un grup amino. Quan reacciona el grup carboxil d'un aminoàcid amb el grup amino d'un altre es forma un enllaç amida anomenat enllaç peptídic. Les proteïnes són polímers d'aminoàcids i tenen en un extrem un grup carboxil terminal.

* Tots els [[àcids grassos]] són àcids carboxílics. Per exemple, l'[[àcid palmític]], [[àcid pelargònic]], esteàric, oleic, linoleic, etcètera. Aquests àcids amb la glicerina formen èsters anomenats triglicèrids.

<div style="float:center; border:1px; padding:2px; text-align:center"> [[Fitxer:Palmiticacid.png|Àcid palmític o àcid hexadecanoic, es representa amb la fórmula CH3(CH2)14COOH]]<br />

</div>

* Les sals d'àcids carboxílics de cadena llarga s'utilitzen com a tensoactius. Per exemple, l'[[estearat de sodi]] (octadecanoat de sodi), de fórmula CH₃(CH₂)₁₆COO^-Na⁺