Diferència entre revisions de la pàgina «Salsitxa de Frankfurt»

m
Un error gastronòmic.
m (neteja i estandardització de codi)
m (Un error gastronòmic.)
Les salsitxes d'aquest tipus que es venen als [[Països Catalans]] es consideren [[producte carni|productes carnis]] tractats per [[calor]] i es defineixen com a productes [[carn picada|carnis picats]], fabricats amb carn i [[greix]], embotits en un budell (natural o artificial) que pot treure's o no després de la [[cocció]], i que tenen un gruix màxim de quatre [[centímetre]]s i mig de [[diàmetre]].<ref name=eroski>[http://revista.consumer.es/web/ca/20041101/actualidad/analisis1/69310.php Salsitxes cuites tipus Frankfurt] Consumer Eroski, 1 de novembre de 2004</ref>
 
Al contrari de com es cuinen ([[a la planxa]] amb oli) als [[Països Catalans]], les salsitxes de Frankfurt "al gust original" mai no es fregeixen, bullintficant-les només uns vuit minuts en aigua calenta. Tradicionalment es mengen amb [[pa]], [[mostassa]], [[rave picant]] i [[kartoffelsalat|amanida de patates]].
 
== Història ==
1.001

modificacions