Profiterola: diferència entre les revisions

== Influència aen la cultura ==

Les profiteroles apareixen aen la literatura catalana, són per exemple esmentades per [[Montserrat Roig]], que alen el seu llibre de memòries ''Un pensament de sal, un pessic de pebre'' diu "doneu a un vell que estimeu un bon plat de profiteroles amb nata i el fareu feliç", però només si la xocolata que les cobreix és "ben calenta", ja que si aquesta ja és tèbia per a ella esdevenen unes postres "mediocres".<ref>''Un pensament sal, un pessic de pebre'', [[Montserrat Roig]], [[Edicions 62]], [[1992]]. {{ISBN|9788429735666}} {{ca}}</ref>