Calor latent: diferència entre les revisions

La '''calor latent''', '''calor de transformació''' <ref>{{ref-web |url=https://www.enciclopedia.cat/ec-gec-0087434.xml |títol=Calor de transformació |consulta=2 maig 2021 |obra=[[Gran Enciclopèdia Catalana]] |editor= [[Grup Enciclopèdia Catalana]] |llengua=català }}</ref> o '''calor de canvi d'estat'''<ref name=gecce>{{ref-web |url=https://www.enciclopedia.cat/ec-gec-0010303.xml |títol=Joseph Black |consulta=2 maig 2021 |obra=[[Gran Enciclopèdia Catalana]] |editor= [[Grup Enciclopèdia Catalana]] |llengua=català }}</ref> és la quantitat d'[[energia]] per unitat de [[massa]] absorbida o alliberada per una [[substància química]] per tal d'aconseguir un [[canvi d'estat]] i sense variar la seva [[temperatura]].<ref name="Perrot" >{{ref-llibre | autor=Perrot, Pierre | títol=A to Z of Thermodynamics | editorial=Oxford University Press | any=1998 | isbn=0-19-856552-6}}</ref><ref>{{ref-llibre | autor=Clark, John, O.E.| títol=The Essential Dictionary of Science | editorial=Barnes & Noble Books | any=2004 | isbn=0-7607-4616-8}}</ref> Seria la quantitat de [[calor]] bescanviat durant una transició entre dos [[Estat de la matèria|estat]] (de [[líquid]] a [[sòlid]], de líquid a [[gas]], etc.) i aquesta calor bescanviada depèn principalment del tipus de substància i de l'estat inicial i final. El terme va ser introduït vers el [[1750]] pel metge, físic i químic [[Escòcia|escocès]] [[Joseph Black]]<ref name=gecce/>.