Taronger: diferència entre les revisions

El '''taronger''' o '''taronger dolç'''<ref>{{Ref-web|títol=Citrus sinensis (L.) Osbeck|url=http://herbarivirtual.uib.es/ca/general/1192/especie/taronger-dolc|consulta=2021-04-01|llengua=ca}}</ref> (''Citrus sinensis'') és l'[[arbre]] de la [[taronja]]. Altres noms populars pels quals es coneix són grill (part del fruit), taronger ver, taronges, taronja (fruit), taronja dolça (fruit). Pertany al gènere ''[[Citrus]]'', que forma part de la família de les [[rutàcies]]. A aquest mateix gènere pertanyen la [[llimona]], la [[mandarina]], el [[pomelo]], la [[llima agra]] i l'[[aranja]]. El [[cumquat]], en canvi, pertany al gènere ''Fortunella'' de la mateixa família ''[[Rutaceae]]''. Una característica fonamental d'aquesta família, de la qual compleix a la perfecció la pela de la taronja, és la presència de bosses secretores especials que alliberen fàcilment essències. És originari de la [[Xina]], dut a occident pels [[àrabs]]. Es desenvolupa bé en climes suaus i càlids, i a la [[península Ibèrica]] es cultiva sobretot al [[País Valencià]] i en zones de les [[Terres de l'Ebre]], on se solen regar per inundació uns tres cops l'any. No suporta les glaçades prolongades. N'hi ha una gran quantitat de varietats diferents, fonamentalment per la qualitat del fruit i el gust, que varia del dolç a l'àcid. L'espècie ''C. aurantium,'' anomenada [[Taronger agre|'''[[taronger agre]]''']], taronger bord o taronger amarg, produeix taronges amargues, utilitzades per a l'elaboració d'alguns [[licor]]s, [[melmelada|melmelades]] i [[confitura|confitures]]. Aquesta variant és la varietat medicinal.