Ranxo de Vidreres: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Manteniment de plantilles
m Manteniment de referències (vegeu documentació de la plantilla en cas de dubte)
Línia 24:
 
== Federació d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya ==
Aquest tipus d'àpats tradicionals inunden el conjunt del territori català, i reben diferents noms; el Ranxo de [[Campmany|Capmany]]; l'Escudella de [[Castellterçol]], [[Gelida]], [[La Seu d'Urgell]]; Lo Ranxo de [[Ponts]] i la Sopa de [[Verges]], o la Caldera de [[Montmaneu]], entre molts altres. "Catalunya Bull" <ref>{{Ref-llibre|cognom=Pujadó|nom=Judit|títol=Catalunya Bull|url=https://www.edicionssidilla.cat/els-nostres-llibres/queviures/715-catalunya-bull|llengua=Català|data=10-2016|editorial=Edicions Sidilla|lloc=La Bisbal d'Empordà|pàgines=246-253|isbn=978-84-945041-2-9}}</ref> (Edicions Sidilla) és el llibre de les sopes, els ranxos i les escudelles populars; de l'escriptora [[Judit Pujadó i Puigdomènech]].
 
L'associació La Comissió del Ranxo és una de les set associacions fundadores de la Federació d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya; que es va fundar el 10 de Novembre del 2018 a Capmany. La resta d'associacions fundadores són: El Ranxo de Capmany, l'Escudella de Castellterçol, La confraria de Santa Llúcia de Gelida, La confraria de Sant Antoni de la Seu d'Urgell, Lo Ranxo de Ponts i La Sopa de Verges.