El 2007 la població de fet de Villey-Saint-Étienne era de 1.074 persones. Hi havia 406 famílies, de les quals 65 eren unipersonals (40 homes vivint sols i 25 dones vivint soles), 137 parelles sense fills, 164 parelles amb fills i 40 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:<ref>[http://www.insee.fr/fr/themes/detail.asp?reg_id=99&ref_id=poplog-com Population et logements par commune depuis le recensement de 1962 (1961 pour les Dom) à 1999]</ref>
Línia 100:
== Economia ==
El 2007 la població en edat de treballar era de 723 persones, 540 eren actives i 183 eren inactives. De les 540 persones actives 502 estaven ocupades (256 homes i 246 dones) i 38 estaven aturades (18 homes i 20 dones). De les 183 persones inactives 68 estaven jubilades, 70 estaven estudiant i 45 estaven classificades com a "altres inactius".<ref>[http://www.insee.fr/fr/themes/detail.asp?reg_id=99&ref_id=base-cc-emploi-pop-active Emploi et population active 1999 et 2007]</ref>
=== Ingressos ===
El 2009 a Villey-Saint-Étienne hi havia 410 unitats fiscals que integraven 1.076,5 persones, la [[mediana]] anual d'ingressos fiscals per persona era de 21.860€.<ref>[http://www.insee.fr/fr/themes/detail.asp?reg_id=99&ref_id=base-cc-rev-fisc-loc-menage Revenus fiscaux des ménages en 2008]</ref>