Solubilitat: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Espais sobrants |
m Enllaços |
||
Línia 1:
La '''solubilitat''' és la capacitat d'una determinada [[substància]] ([[solut]]) de dissoldre's en una altra ([[Dissolvent|solvent]]).<ref>{{Ref-web|títol=solubilitat|obra=GEC|url=https://www.enciclopedia.cat/ec-gec-0211451.xml|consulta=2021-02-24}}</ref> No és necessari que siguin líquides, poden estar en qualsevol dels [[Estat de la matèria|estats]] de la [[matèria]]. Se sol mesurar en [[mol]]s per [[litre]] (mol/l), en [[gram]]s per litre (g/L), o en percentatge de solut/solvent. També és possible estendre el concepte a solubilitat en sòlids com ara el [[vidre]] o els [[
En la solubilitat, el caràcter [[Polaritat química|polar]] o [[apolar]] de la [[substància]] influeix molt, ja que, a causa d'això la substància serà més o menys soluble. Per exemple: els compostos amb més d'un grup funcional presenten una gran polaritat, per la qual cosa no són solubles en [[èter etílic]]; perquè sigui soluble en èter etílic ha de tenir poca polaritat, és a dir el compost no ha de tenir més d'un grup polar. Els compostos amb menor solubilitat són els que presenten menor reactivitat com ara les [[parafina|parafines]], els [[compost aromàtic|compostos aromàtics]] i els [[halogen|derivats halogenats]].
| |||