Garam masala: diferència entre les revisions

El '''garam masala''' (गरम मसाला en [[hindi]]) és una mescla d'espècies molt emprada en lales [[Gastronomia de l'Índia|cuinacuines índia i Pakistanpakistanesa.]] El significat literal de ''garam masala'' és "mescla d'espècies". No es tracta d'una mescla especialment picant (en el sentit del [[Pebrotera|pebrot]]), però té una certa intensitat.