Mannosa: diferència entre les revisions

Pertany al grup de les [[hexosa|hexoses]], que són [[monosacàrid]]s ([[glúcid]]s simples) formats per una [[cadena]] de sis [[àtoms]] de [[carboni]]. Presenten la fórmula general C₆H₁₂O₆C₆H₁₂O₆ i tenen com a principal funció produir [[energia]]. Un [[gram]] de qualsevol [[hexosa]] produeix unes 4 [[caloria|quilocalories]] d'energia. La fórmula empírica és idèntica a la de la [[glucosa]], de la qual es diferencia perquè n'és un [[epímer]] en el [[carboni]] número 2, és a dir, que el grup d'[[alcohol]] d'aquest carboni apunta a l'esquerra en la fórmula lineal i apunta amunt en la forma cíclica.