Batedor mesclador: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
|||
Línia 1:
[[fitxer:
== Funcionament ==
Un [[motor elèctric]] (usualment un [[motor universal]]) fa girar un [[Eix (mecànica)|eix]], aquest eix va connectat a una sèrie engranatges, que es connecten a unes varetes de metall. En girar, aquestes provoquen el moviment de batut de la barreja d'ingredients.
Solen tenir diverses velocitats, controlades electrònicament o mecànicament mitjançant un interruptor fent la vida més fàcil i ràpida, i permet crear nous aliments unint ingredients.
Línia 9:
Té un cos compacte, i l'accessori mesclador sol estar muntat en angle recte. Té varetes fines formant anelles, el que permet que l'aire penetri a la mescla. Els models que valen per a pastar disposen d'un altre accessori amb varetes metàl·liques més estretes i rígides.
La primera batedora va ser inventada per [[Herbert Johnston]] el [[1908]]. <ref>
== Antecedents==
Abans que fossin inventades les batedores s'utilitzava el [[morter]], que consisteix és un bol de pedra, bronze, fusta o terrissa vidriada d'ús domèstic, amb un [[ma de morter]] que permet triturar, polvoritzar o moldre manualment les matèries dipositades al bol, de manera que és possible obtenir una barreja alimentària més o menys homogènia
Per emulsionar salses i muntar la nata o les clares a punt de neu, s'utilitzava un [[batedor
== Referències ==▼
== Vegeu també ==
* [[Batedora]].
* [[Batedora de braç]].
* [[Liquadora]].
▲== Referències ==
<references />
[[Categoria:
[[de:Handrührgerät]]
|