Tarator: diferència entre les revisions

El '''tarator''' és una [[sopa]] freda típica de la [[gastronomia]] tradicional dels [[Balcans]], que és feta a base de [[iogurt]] i [[cogombre]], i amanida amb [[oli d'oliva]] i condiments, i que es beu com a aperitiu. A [[Albània]] i [[Bulgària]] se sol servir en un [[bol]] com a refresc, per ajudar a passar els calorosos dies d'estiu i recuperar nutrients. És molt similar, tot i que més líquida, a la [[salsa]] [[Turquia|turca]] [[cacik]] i a la [[tzatziki]] [[Grècia|grega]].

 

{{esborrany de gastronomia}}

[[Categoria:Balcans]]

[[Categoria:Albània]]