Brisa de raïm: diferència entre les revisions

'''Brisa de raïm''' és el subproducte sòlid que s'obté en fer [[vi]]. El componen la [[rapa]], la [[pellofa]], el [[pinyol]] i la [[polpa]] que resta després de [[premsar]].

 

També constitueix un menjar, ric també en cel·lulosa, per al bestiar [[animal remugant|remugant]], un [[fertilitzant|adob]] que s'enterra en els camps i un [[combustible]] aprofitat prop del lloc on s'obté ja que en tenir un gran volum per unitat calorífica el transport no resulta rendible.

 

[[Categoria:Aliments elaborats]]