Fong gelatinós

Fong gelatinós
Nom comú sense valor taxonòmic
Organismes amb aquest nom
	Tremellales; Auriculariales; Dacryomycetales; Sebacinales;

Els fongs gelatinosos són un grup parafilètic de diversos ordres de fongs heterobasidiomicets que pertanyen a classes del subfílum Agaricomycotina: Tremellales, Dacrymycetales, Auriculariales i Sebacinales.^[1]^[2] Aquests fongs es diuen així per la seva forma que va de foliosa a embrancada irregularment que té, o sembla tenir, la consistència de la gelatina. En realitat, molts són més gomosos que gelatinosos. Quan s'assequen, els fongs gelatinosos esdevenen durs; quan s'esposen a l'aigua recuperen la seva forma original.

Viuen sobre tota mena de substrats, primordialment llenyosos, però també entre virosta, en sòls humífers o inundats. Hi ha exemples de paràsits de vegetals però també d'altres que formen associacions simbiòtiques amb molses i plantes herbàcies o micorrizes

Un gran nombre de fongs gelatinosos es poden menjar crus; els verinosos són rars. Tanmateix moltes espècies tenen una textura o un gust no palatable. Alguna espècie és un bon comestible i apreciada, Tremella fuciformis.

Grups de fongs gelatinosos

Tremolosa mesentèrica (Tremella mesenterica)

Tremoloses

Fongs que formen bolets d'aspecte globulós i consistència gelatinosa. Sovint paràsits de plantes (moixera, pomera, ginebró, perera) o de fongs saprotròfics que creixen sobre fusta morta.

Paeotremella frondosa, crespell tremolós d’alzina
Gymnosporangium tremelloides, crespell tremolós de ginebró
Phaeotremella foliacea, crespell tremolós
Exidia glandulosa, tremolosa glandulosa
Tremella mesenterica, tremolosa mesentèrica
Exidia saccharina tremolosa sacarina
Naematelia aurantia (= Tremella aurantia), tremolosa taronja

Cresta de gall (Guepinia helvelloides)

Crestes i orelles gelatinoses

Fongs gelatinosos amb aspecte d’espàtula, pètal, orella o d’embut fes al llarg. Les crestes creixen sobre virosta, soques i restes llenyoses en boscos de coníferes, mentre les orelles les trobem sobre fusta morta de planifolis.

Guepinia helvelloides (= Tremiscus helvelloides), cresta de gall
Pseudohydnum gelatinosum, orella de vaca
Auricularia auricula-judae, orella de Judes, orella de saüquer
Auricularia mesenterica, orella mesentèrica
Schizophyllum amplum, orella de pollancre

Crostes de soca gelatinoses

Bolets en forma de crosta adherida al substrat (resupinada) i de textura gelatinosa. La superfície superior pot ser llisa, lobulada, cerebriforme, arrugada, plegada, venosa o coberta d’agulles. Pot ser reflexa, és a dir, que una de les vores de la crosta es separi del substrat, com una cella, i actuï com una mena de barret de protecció.

Crosta embolcallant (Sebacina incrustans)

Sebacina incrustans, crosta embolcallant
Sebacina lacrymans, crosta gelatinosa
Exidiopsis effusa, Exidia thuretiana, crosta gelatinosa blanquinosa
Exidia nigricans, crosta gelatinosa negra
Byssomerulius corium, crosta reticulada
Meruliopsis taxicola, crosta reticulada vinosa
Phlebia tremellosa (= Merulius tremellosus), crosta tremolosa

Coixinets i cassoletes gelatinoses

Grup divers que inclou un gran nombre d’espècies d’aspecte molt similar i que precisen de microscòpia per a diferenciar-les. La majoria viuen sobre fusta morta a la que causen un podriment bru. Moltes tenen aparença de coixinets gelatinosos, de color groc viu a taronja. Estan agrupades amb el nom de coixinet de soca groc. Altres tenen aspecte de cassoletes més o menys gelatinoses.

Coixinet de soca groc (Dacrymyces stillatus)

Coixinets de soca gelatinosos:

Exidia recisa, E. repanda, coixinet de soca bru
Myxarium hyalinum, coixinet de soca brunenc
Myxarium nucleatum, Tremella encephala, coixinet de soca granellut
Dacrymyces adpressus, D. capitatus, D. chrysocomus, D. punctiformes, D. stillatus, D. variisporus, Dacryonaema macnabbii, Ditiola peziziformis, D. radicata, Guepiniopsis estonica, coixinet de soca groc
Phaeotremella símplex, coixinet de soca groguenc

Cassoleta de soca de sutge (Bulgaria inquinans)

Cassoletes de soca gelatinoses:

Bulgaria inquinans, cassoleta de soca de sutge
Exidia umbrinella, cassoleta de soca bruna
Guepiniopsis buccina, cassoleta de soca groga
Ascocoryne sarcoides, cassoleta de soca vinosa

Cassoletes de terra gelatinoses:

Sarcosoma globosum, cassoleta de terra

Banyes i cabells gelatinosos

Banya viscosa (Calocera viscosa)

Bolets gelatinosos sempre molt menuts i d’aspecte molt variat; el més corrent és la forma de cabells o banyes gens o poc ramificades, però el seu extrem es pot dilatar i aleshores s'anomenen capçats.