Obre el menú principal

Una holoproteïna o proteïna simple és una proteïna que només té aminoàcids en la seva composició,[1] en contraposició a una heteroproteïna o proteïna conjugada.

ClassificacióModifica

Les holopotre>ïnes es classifiquen en:

GlobularsModifica

  • albúmines. Presenten tots els aminoàcids però el contingut en glicina és escàs.

FibrosesModifica

Són proteïnes filamentoses o laminars, caracteritzades per tenir una relació entre la longitud i el seu diàmetre major de 10:1.

ReferènciesModifica

  1. Universidad de Salamanca. «Holoproteína». Diccionario médico-biológico, histórico y etimológico. [Consulta: 24 juny 2012].