Lactobacil·làcies
Els Lactobacillaceae són una família de bacteris de l'àcid làctic. Són bacils gram-positius. Mitjançant metabolisme anaerobi produeixen la fermentació dels glúcids, transformant-los en àcid làctic.
Lactobacillaceae  | |
|---|---|
 Lactobacillus | |
| Dades | |
| Tinció de Gram | Grampositiu |
| Taxonomia | |
| Regne | Bacillati |
| Fílum | Bacillota |
| Classe | Bacilli |
| Ordre | Lactobacillales |
| Família | Lactobacillaceae C.E.A.Winslow, 1917 |
| Tipus taxonòmic | Lactobacillus |
| Géneros | |
Es troba regularment en la mucosa del tracte intestinal d'humans i d'altres animals, en aliments i productes lactis, així com en sucs vegetals fermentats.
Algunes espècies d'aquesta família són altament patògenes.
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lactobacil·làcies |