Mantı

Mantı (turc) és un plat de pasta farcida (de carn) de la cuina turca. També es fa a les cuines dels països veins, especialment del Caucas (Armènia, Azerbaidjan).

Mantı

Origen
País d'origen	Turquia
Gastronomia	Chinese Islamic cuisine , Caucasian cuisine , Gastronomia d'Àsia i gastronomia de Turquia
Detalls
Tipus	pasta farcida i plat

Elaboració

A Turquia el mantı es fa utilitzant una de dues tècniques: bullit o al forn.

Galeria

• 

  Mantı turc quotidià.

• 

  Fırın mantı (mantı al forn) acabat de cuinar al forn.

• 

  Fırın mantı, amb la salsa de tomàquet i espècies afegides, està a punt per ser servit. El iogurt amb all se serveix individualment.

Referències

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mantı

Vegeu també

• Buuz
• Siron