Masnovines (pastís)
Les masnovines són unes postres originàries del Masnou (Maresme) formades per una base de pa de pessic enrotllada amb crema catalana i un bany de licor de conyac. Per sobre s'hi afegeix crema catalana cremada i un toc final de gelatina de poma. S'elabora des dels anys seixanta i són ideals per cloure un bon àpat.[1][2] [3] [4]
| Característiques | |
|---|---|
| Regió | el Masnou  |
| País d'origen | Catalunya |
| Detalls | |
| Tipus | plat |
Referències
modifica- ↑ Tasta el Masnou: Catàleg de productes de la gastronomia local. El Masnou: Ajuntament del Masnou, p. 10 [Consulta: 24 novembre 2021].
- ↑ Masnovines. Consell Comarcal del Maresme [Consulta: 14 gener 2022].
- ↑ Masnovines. Mapes de Patrimoni Cultural [Consulta: 14 gener 2022].
- ↑ Productes del Masnou. Costa de Barcelona i el Maresme [Consulta: 14 gener 2022]. Arxivat 14 de gener 2022 a Wayback Machine.