Mentol

compost químic

El mentol és un compost orgànic de tipus terpè −exactament un monoterpè alcohol–, una substància aromàtica present en algunes plantes com per exemple la menta[1] (d'on prové el nom) tot i que també es pot produir sintèticament. S'evapora fàcilment absorbint calor, per això és molt olorosa i dona sensació de frescor. La seva fórmula química és C10H20O.

Infotaula de compost químicMentol

Modifica el valor a Wikidata
Substància químicatipus d'entitat química Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular156,151415 Da Modifica el valor a Wikidata
Trobat en el tàxon
Rolantipruriginós i agent lacrimogen Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₁₀H₂₀O Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
CC1CCC(C(C1)O)C(C)C Modifica el valor a Wikidata
SMILES isomèric

CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1O Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata
Propietat
Densitat0,89 g/cm³ Modifica el valor a Wikidata
Punt de fusió44 °C Modifica el valor a Wikidata
Punt d'ebullició212 °C Modifica el valor a Wikidata
Perill
Punt d'inflamabilitat93 °C Modifica el valor a Wikidata
Altres
amargor Modifica el valor a Wikidata

És una substància cerosa i cristal·lina de color clar o blanc sòlid a temperatura ambient i que es fon lleugerament per sobre d'aquesta temperatura. La principal forma que es troba en la natura és (−)-mentol. El mentol és un anestèsic local i amb propietats contra la irritació emprant-se especialment contra les irritacions menors de la gola. També actua com un antagonista del receptor opioide kappa.

Estructura

modifica

El mentol natural existeix en forma de l'estereoisòmer (-)-mentol (1R,2S,5R). Els 8 possibles estereoisòmers són:  

Referències

modifica
  1. «Llista de plantes que contenen mentol». Pherobase.(anglès)