Michirones

Michirones és un plat típic del Baix Segura i de la Regió de Múrcia, especialment de la zona de l'Horta de Múrcia i el Camp de Cartagena. Es tracta d'un guisat basat en faves seques el qual se li afegeix sovint un ós de pernil, xoriço i llorer. Sovint es serveix en una cassola de fang.[1] És un plat important dels restaurants d'aquesta regió, especialment durant les festes de Primavera, encara que es pot degustar durant tot l'any.

Infotaula de menjarMichirones
Michirones.JPG
Origen
RegióBaix Segura i Regió de Múrcia Modifica el valor a Wikidata
País d'origenEspanya Modifica el valor a Wikidata
Detalls
TipusGuisada Modifica el valor a Wikidata

ReferènciesModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Michirones