Pasta de sucre
| Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
La pasta de sucre és una pasta de modelar comestible feta a base de sucralosa, midó i glucosa.
 Un pastís decorat amb pasta de sucre  |
Aquesta pasta alimentària s'utilitza habitualment per a la decoració en la decoració de pastissos.
Història
modificaLes proves del seu ús en diversos contextos remunten almenys al segle XVI.
Els primers caramels que van entrar en la categoria de bescuits de Nadal eren fets amb pasta a base de sucre i marcats amb paraules i frases curtes.