Obre el menú principal

Popcake ve de l'anglès, “pop” es refereix a piruleta i “cake” significa pastís o brioix, és a dir, un brioix amb un pal a manera de piruleta. També poden ser anomenats com a bizco bolas, bizcoletas, chupetines, “sweest on sticks”, cake balls.. (tot i que quan parlem de cake balls ens referim a pilotes de brioix sense el pal)... Els popcakes han anant augmentat la seva popularitat des del 2009 gràcies a un llibre anomenat “Cake pop” que va aparèixer a la llista de més venuts del New York Times.[1]

Infotaula de menjarPopcake
Cake pops with sprinkles in Adelaide, March 2012.jpg
Detalls
Tipus plat
Modifica les dades a Wikidata

Els popcakes són l'última tendència americana en postres per a qualsevol tipus de celebracions que a poc a poc està guanyant lloc a la resta del món. La seva major propulsor fou Angie Dudley, també coneguda com a Bakerella. S'ha convertit en la millor manera de presentar la porció perfecta per substituir el pastís tradicional i donar un toc de creativitat a la decoració de qualsevol celebració.

Angie dudley fou la major propulsora dels popcakes gràcies a un dels seus llibres. Durant els últims quatre anys, l'Angie no ha deixat de treballar a temps complet com a dissenyadora gràfica, mantenint al mateix temps el seu blog bakarella.com. Va començar Bakarella per fer la crònica de les seves aventures a la cuina per tant, aquest lloc se centra a la diversió a la fàcil cocció incloent també idees per a la rebosteria més enllà dels popcakes. El 2011 es va sotmetre al seu segon trasplantament de ronyó tenint a la seva mare com a donant. La primera vegada que va tenir cirurgia fou quan estava a la universitat amb l'edat de 20 anys i li van diagnosticar GEFS. Tot i això ella també és l'autora de llibres de receptes.[2]

ReferènciesModifica

Enllaços externsModifica