Sahti és una cervesa tradicional de Finlàndia feta d'una varietat de cereals, maltejats o sense maltejar, inclou ordi, sègol, blat, i civada; de vegades el pa fet amb aquests cereals fermenta en lloc de la malta. Tradicionalment és assaborida amb fruits de ginebre afegint o substituint el llúpol El sahti té una aroma de banana deguda al llevat. El sahti és una cervesa del tipus Ale.

Infotaula begudaSahti
Finlandia sahti.jpg
Tipusbeguda Modifica el valor a Wikidata
OrigenFinlàndia Modifica el valor a Wikidata
Denominacióespecialitat tradicional garantida Modifica el valor a Wikidata

Tradicionalment és d'elaboració casolana però també es fa industrialment. El sahti industrial té un grau alcohòlic del 8%.

ReferènciesModifica