Sierras de Málaga

Sierras de Málaga és una denominació d'origen andalusa dels vins produïts a la província de Màlaga que s'ajustin a les condicions del Consell Regulador de les denominacions d'origen. Aquest mateix Consell regula les denominacions d'origen Málaga i Pasas de Málaga. La denominació fou creada el 2001 i acull vins blancs, rosats i negres de menys del 15% de volum.

Infotaula regió vinícolaSierras de Málaga
EstatEspanya Modifica el valor a Wikidata
Viticultors476 (2010)
Varietats blanqueschardonnay, macabeu, sauvignon blanc, pedro ximenes, moscatell de gra petit i de gra gran, forcallat, forastera blanca, romé.
Varietats negrescabernet sauvignon, merlot, syrah, ull de llebre.
Producció27.636 hectolitres (2010)
Cellers36 (2010)
Font: Estadísticas DOPs 2009-2010. Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino

Denominació dels vinsModifica

  • Criança: 6 mesos en barrica i 18 mesos en botella.
  • Reserva: 12 mesos en barrica i 24 mesos en botella.
  • Gran Reserva: 24 mesos en barrica i 36 mesos en botella.[1]

Varietats de raïmModifica

Entorn de produccióModifica

  • La Axarquía: Orografia accidentada i clima càlid i poc plujós.
  • Muntanyes de Màlaga: És la zona de major altitud, la més freda i plujosa.
  • Comarca d'Antequera: S'estén per la Vega d'Antequera. Clima continental amb hiverns freds i estius calorosos.
  • Costa del Sol Occidental: Terreny de pujols amb clima calorós i poc plujós.
  • Serranía de Ronda: Terreny alt i muntanyós.[1]

ReferènciesModifica

  1. 1,0 1,1 «D.O. Sierras de Málaga – Consejo Regulador» (en castellà). [Consulta: 30 març 2018].

Enllaços externsModifica