Sylvester Graham
Sylvester Graham (5 de juliol de 1794 - 11 de setembre de 1851), va ser un nutricionista estatunidenc, creador de la farina Graham i de la galeta Graham.
![]() ![]() | |
Biografia | |
---|---|
Naixement | 5 juliol 1794 ![]() Suffield (Connecticut) ![]() |
Mort | 11 setembre 1851 ![]() Northampton (Massachusetts) ![]() |
Dades personals | |
Religió | Protestantisme ![]() |
Activitat | |
Ocupació | escriptor, activista de la salut, bromatòleg ![]() |
Obra | |
Obres destacables
| |
![]() |
Biografia
modificaSylvester Graham va ser un ministre presbiterià americà (ordenat el 1826) que predicava l'abstinència i posava èmfasi en dietes vegetarianes i amb farina integral. Va ser conegut per les seves galetes graham. El seu Journal of Health and Longevity (Revista de la Salut i Longevitat).
També va realitzar alguns remeis vegetarians per curar algunes addiccions com l'alcoholisme.