Boles de picolat
Les boles de picolat són una mena de mandonguilles típiques del Rosselló, un dels plats més coneguts de la Catalunya del Nord.
 | |
| Origen | |
|---|---|
| País d'origen | Rosselló  |
| Detalls | |
| Tipus | plat |
| Ingredients principals | Sus scrofa domesticus, vedell, ou, farina, cebera, all, oliva, pastanaga i tomàquet |
ReceptaModifica
Els ingredients són porc i vedella picats, ous, farina, ceba, all, olives verdes, carlota, puré de tomàquet, amanit amb oli d'oliva, sal i pebre.