Butil
Butil (en anglès:butyl) en química orgànica és un radical químic alquil de quatre carbonis amb la fórmula general -C4H9, derivada de qualsevol dels dos isòmers del butà.
L'isòmer n-butà pot connectar a qualsevol dels dos carbonis terminals donant lloc a dos grups butil:
- Butil normal o n-butil: CH3–CH2–CH2–CH2– (nom sistemàtic complet: butil)
- Butil secundari o sec-butil: CH3–CH2–CH(CH3)– (nom sistemàtic: 1-metilpropil)
El segon isòmer del butà, isobutil, es pot connectar a qualsevol dels tres carbonis terminals o a l'àtom central de carboni, donant lloc a dos grups:
- Isobutil: (CH3)2CH–CH2– (nom sistemàtic: 2-metilpropil)
- Butil terciari, terc-Butil o t-butil: (CH3)3C– (nom sistemàtic: 1,1-dimetiletil)
Acetat de butilModifica
L'acetat de butil (o acetat de n-butil) és un èster que és un líquid incolor i inflamable a temperatura ambient.[1] Es troba en molts tipus de fruita, on juntament amb altres productes químics, confereix sabors característics i té una olor dolça de plàtan o poma. S'utilitza com a aroma sintètic de fruites en aliments com dolços, gelats, formatges i productes de pastisseria. L'acetat de butil s'utilitza sovint com a dissolvent d'alta ebullició de polaritat moderada. També s'utilitza com a dissolvent en esmalt d'ungles juntament amb acetat d'etil.[2]
IsòmersModifica
L'acetat de butil té els següents isòmers:[3]
|
|
|
|
Efecte del terc-butilModifica
El substituent terc-butil es fa servir en química per al control de la reacció de l'estabilització cinètica junt amb altres grups com els del trimetilsilil.[8]
ReferènciesModifica
- ↑ «MSDS of n-Butyl acetate». Fisher Scientific. [Consulta: 28 juny 2014].
- ↑ "n-Butyl acetate". Immediately Dangerous to Life and Health Concentrations (IDLH). National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
- ↑ "Acetic acid", Ullman's encyclopedia of industrial chemistry (2003, 6th ed., Vol. 1, pp. 170–171). Weinheim, Germany: Wiley-VCH.
- ↑ n-Butyl acetate. «NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0072». National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
- ↑ Isobutyl acetate. «NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0351». National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
- ↑ sec-Butyl acetate. «NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0073». National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
- ↑ tert-Butyl acetate. «NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0074». National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
- ↑ Factors affecting ease of ring formation. The effect of anchoring substitution on the rate of an intramolecular diels-alder reaction with furan-diene Serge Cauwberghs and Pierre J. De Clercq B. Tinant and J. P. Declercq Tetrahedron Letters Volume 29, Issue 20 , 1988, Pages 2493-2496 doi:10.1016/S0040-4039(00)87916-2
BibliografiaModifica
- Nomenclature of Organic Chemistry : IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 (Blue Book). Cambridge: The Royal Society of Chemistry, 2014, p. 370. DOI 10.1039/9781849733069-FP001. ISBN 978-0-85404-182-4.