Butil (en anglès:butyl) en química orgànica és un radical químic alquil de quatre carbonis amb la fórmula general -C4H9, derivada de qualsevol dels dos isòmers del butà.

L'isòmer n-butà pot connectar a qualsevol dels dos carbonis terminals donant lloc a dos grups butil:

  • Butil normal o n-butil: CH3–CH2–CH2–CH2– (nom sistemàtic complet: butil)
  • Butil secundari o sec-butil: CH3–CH2–CH(CH3)– (nom sistemàtic: 1-metilpropil)

El segon isòmer del butà, isobutil, es pot connectar a qualsevol dels tres carbonis terminals o a l'àtom central de carboni, donant lloc a dos grups:

  • Isobutil: (CH3)2CH–CH2– (nom sistemàtic: 2-metilpropil)
  • Butil terciari, terc-Butil o t-butil: (CH3)3C– (nom sistemàtic: 1,1-dimetiletil)

Acetat de butilModifica

L'acetat de butil (o acetat de n-butil) és un èster que és un líquid incolor i inflamable a temperatura ambient.[1] Es troba en molts tipus de fruita, on juntament amb altres productes químics, confereix sabors característics i té una olor dolça de plàtan o poma. S'utilitza com a aroma sintètic de fruites en aliments com dolços, gelats, formatges i productes de pastisseria. L'acetat de butil s'utilitza sovint com a dissolvent d'alta ebullició de polaritat moderada. També s'utilitza com a dissolvent en esmalt d'ungles juntament amb acetat d'etil.[2]

IsòmersModifica

L'acetat de butil té els següents isòmers:[3]

       
Acetat de n-butil[4]
Acetat d'isobutil[5]
Acetat de sec-butil[6]
Acetat de terc-butil[7]

Efecte del terc-butilModifica

El substituent terc-butil es fa servir en química per al control de la reacció de l'estabilització cinètica junt amb altres grups com els del trimetilsilil.[8]

ReferènciesModifica

  1. «MSDS of n-Butyl acetate». Fisher Scientific. [Consulta: 28 juny 2014].
  2. "n-Butyl acetate". Immediately Dangerous to Life and Health Concentrations (IDLH). National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
  3. "Acetic acid", Ullman's encyclopedia of industrial chemistry (2003, 6th ed., Vol. 1, pp. 170–171). Weinheim, Germany: Wiley-VCH.
  4. n-Butyl acetate. «NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0072». National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
  5. Isobutyl acetate. «NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0351». National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
  6. sec-Butyl acetate. «NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0073». National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
  7. tert-Butyl acetate. «NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0074». National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
  8. Factors affecting ease of ring formation. The effect of anchoring substitution on the rate of an intramolecular diels-alder reaction with furan-diene Serge Cauwberghs and Pierre J. De Clercq B. Tinant and J. P. Declercq Tetrahedron Letters Volume 29, Issue 20 , 1988, Pages 2493-2496 doi:10.1016/S0040-4039(00)87916-2

BibliografiaModifica