Cetosa

Una cetosa (en anglès: ketose) és un sucre que conté un grup cetona per molècula. Una cetosa és una cetona amb dos grups hidroxil (-OH), on almenys un dels grup hidroxils a cada final. Les cetoses són un tipus de monosacàrids que és un combustible important en els blocs de les molècules i àcids nucleics. La reacció qualitativa és el test de Seliwanoff. L'exemple més simple de cetosa és la dihidroxiacetona i és l'únic sense activitat òptica. Les cetoses es poden isomeritzar en aldosa. Aquestes cetoses són sucres reductors.

Fructosa, un exemple d'una cetosa. El grup cetona és el doble enllaç d'oxigen.

Llista de cetoses

Totes les cetoses llistades són 2-cetones:

• Trioses: dihidroxiacetona
• Tetroses: eritrulosa
• Pentoses: ribulosa, xilulosa
• Hexoses: fructosa, psicosa, sorbosa, tagatosa
• Heptoses: sedoheptulosa
• Octoses: D-manno-octulosa (la base per Kdo)
• Nonoses: D-glicero-D-galacto-nonulosa (la base per Neu)

Enllaços externs

• Cetosas Universitat de les Illes Balears (castellà)