Obre el menú principal

Colza

planta amb flor de la família Brassicaceae

La colza (Brassica napus) és una planta amb flor de la família Brassicaceae.

Infotaula d'ésser viuColza
Brassica napus
20050613-018-brassica.jpg
Brassica napus
Dades
Font de oli de colza
Planta
Tipus de fruit síliqua
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreBrassicales
FamíliaBrassicaceae
TribuBrassiceae
GènereBrassica
EspècieBrassica napus
L.
Modifica les dades a Wikidata

DescripcióModifica

És una varietat de nap que es conrea per les seves llavors. Canola és el nom d'una varietat de colza conreada al Canadà i amb aquest nom sovint es designa (en anglès) a qualsevol colza cultivada

Planta anual de 0,3 a 1 metre d'alçada, fulles de 5 a 40 cm, floració a principi de primavera amb flors grogues, fruit en silíqua de 5 a 7 cm amb diverses llavors d'1,5 a 2 mm de diàmetre.

ConreuModifica

Es pot conrear en climes bastant freds i no excessivament plujosos. En climes d'influència mediterrània se sembra al principi de la tardor mentre en els continentals es fa a la primavera.

UsosModifica

 
Camp de colza, amb Montserrat intuint-se al fons

Hom produeix l'oli de colza de les llavors. Com a subproducte s'obté un turtó ric en proteïna dedicat a l'alimentació animal. L'oli pot ser destinat a combustible (biodièsel).

És una planta molt mel·lífera.

Per millora genètica s'obtenen varietats amb molt poc contingut d'àcid erúcic (varietats doble zero) que és lleugerament tòxic.


 
Camp de colza a la finca de Can Draper