Resultats de la cerca
El suquet de peix, ocasionalment cruet de peix, és un plat fet habitualment en cassola amb trossos de diferents peixos i patata, típic de tota la zona...7 Ko (768 paraules) - 18:09, 14 març 2022
La tempura (japonès:天麩羅) és un fregit ràpid japonès, sobretot de mariscs i verdures arrebossades. Cada tros de menjar sobre el qual s'hagi d'aplicar aquesta...2 Ko (323 paraules) - 17:59, 1 des 2023
El cuscús (en amazic seksu, en àrab al-kuskus) és un plat d'origen amazic, preparat a partir de sèmola de blat (o a vegades altres cereals com l'arròs)...20 Ko (2.444 paraules) - 17:47, 4 març 2024
El marmitako al País Basc (o marmita o sorropotún com és conegut a Cantàbria) és un estofat de peix que es va originar a bord dels vaixells que pescaven...1 Ko (113 paraules) - 09:53, 8 març 2024
El peix fregit, peix torrat o sonso fregit, dit també genèricament fritada o frit, és un plat molt tradicional a la cuina catalana i a la mediterrània...8 Ko (1.020 paraules) - 16:50, 15 feb 2022
L'Stargazy pie és un plat tradicional de la Gastronomia del Regne Unit, provinent de la regió de Cornualla. Es tracta d'una coca farcida feta de sardines...10 Ko (980 paraules) - 14:04, 21 maig 2024- La morralla és el conjunt de peixos petits de platja que se solen barrejar i menjar fregits. Es poden usar també per a fer fumets, brous i sopes. Gastronòmicament...873 octets (96 paraules) - 15:25, 4 març 2024
Teriyaki (en japonès 照り焼き, o també テリヤキ) és un plat de la cuina japonesa elaborat a base de carn o peix, en què els ingredients es deixen marinar en una...627 octets (65 paraules) - 12:50, 31 ago 2020
Biryani (/bɪrˈjɑːni/) és un plat d'arròs originari de la comunitat musulmana del subcontinent indi. S'elabora amb espècies i carn de pollastre, cabra,...4 Ko (312 paraules) - 11:11, 11 jul 2023
El matjes és un producte alimentari elaborat a partir de l'areng (Clupea harengus), un peix petit que es captura al Mar del Nord i es comercialitza principalment...12 Ko (1.564 paraules) - 21:03, 25 jul 2023
El rollmops és un plat amb un areng enrotllat. Per cuinar-lo, es netegen les espines i els interiors de l'areng. Es posa el filet durant 35 dies en una...1 Ko (163 paraules) - 18:55, 15 març 2024
El Waterzooi és un estofat tradicional de la gastronomia de Bèlgica, especialment al nord del Bèlgica, a la zona de Flandes. El nom del plat és d'origen...2 Ko (235 paraules) - 06:23, 26 jul 2022
El pastís d'escórpora és una mena de púding elaborat amb la carn semigreixosa i preparada del cap-roig. Es tracta d'un plat tradicional de les cuines asturiana...1 Ko (135 paraules) - 18:39, 13 juny 2022
Salmó al rentaplats és un plat de peix fet amb l'escalfor d'un rentaplats, particularment de la seva fase d'assecat. Les peces de salmons són especiades...4 Ko (359 paraules) - 20:29, 28 gen 2023- La Sèpia amb pèsols o sípia amb pèsols és un plat tradicional de la cuina empordanesa. És un plat molt comú en la restauració de la zona tot i que també...3 Ko (411 paraules) - 08:43, 19 nov 2021
El karasumi (japonés: カラ スミ (鱲 子); xinès: 乌鱼 子) és una especialitat gastronòmica de Nagasaki i, juntament amb els ous d'eriçó de mar en salaó i el konowata...2 Ko (169 paraules) - 00:06, 6 jul 2023
El tàrtar de salmó es una menja que es prepara amb llom de salmó cru fresc o lleugerament marinat tallat finament, i es barreja amb espècies i condiments...1 Ko (122 paraules) - 14:42, 16 oct 2021
El Mohinga (မုန့်ဟင်းခါး mun. hang: hka: mo̰ʊɴhɪ́ɴɡá) és una sopa tradicional considerada plat nacional de Birmània. S'elabora amb fideus d'arròs en un...1 Ko (84 paraules) - 07:54, 16 maig 2023
La Saramură és un plat tradicional romanès, generalment basat en diferents tipus de peix, normalment dobruja, i a Moldàvia i Transsilvània s'hi afegeix...1 Ko (131 paraules) - 20:01, 10 maig 2022
El mextlapique (del náhuatl michin, 'peix', i tlapictli, 'embolicat en fulla') o tlapique, és una preparació mexicana d'origen prehispànic que consisteix...7 Ko (802 paraules) - 18:47, 27 juny 2024
