Resultats de la cerca
El gelat són unes postres gelades elaborades industrialment o artesanament amb sucre i productes lactis (llet i nata, principalment) combinats amb extractes...11 Ko (1.577 paraules) - 18:53, 18 jul 2024
Les profiteroles són lioneses que s'omplen amb diversos ingredients com nata muntada, crema catalana o gelat i cobertes tradicionalment de xocolata desfeta...4 Ko (513 paraules) - 00:10, 8 març 2022
La crema bruciata són unes postres dolces típics sardes. Es venen sobretot a l'Alguer, al nord-oest de Sardenya. Es fan a base de pasta fullada i flam...2 Ko (150 paraules) - 18:02, 29 gen 2023
El panettone (que en llombard es pronuncia panetòn o panetún), és una mena de pa dolç, amb una molla molt flonja i airejada. És un pastís original de la...3 Ko (418 paraules) - 19:45, 17 març 2024
La crema sabaiona (de l'italià zabaglione, de l'italià arcaic zabajone), també denominada en castellà sabayón o sambayón a les cuines argentina i uruguaiana...5 Ko (671 paraules) - 19:06, 15 maig 2023
El tiramisú (de l'italià, tiramisù) són unes postres de cullera fredes d'origen burgès i aristocràtic a Itàlia. Consta d'una base de pa de pessic, emborratxada...3 Ko (370 paraules) - 15:45, 10 jul 2024
El gelat italià (en italià: gelato) és la variant regional italiana del gelat. Com a tal, s'elabora amb els mateixos ingredients que la majoria de la resta...4 Ko (554 paraules) - 11:31, 27 jul 2024
La panacota (de l'italià panna cotta, literalment "nata cuita") són unes postres típiques de la regió italiana del Piemont. S'elabora amb nata, llet, sucre...3 Ko (403 paraules) - 20:45, 23 maig 2023
El gelat napolità o tall de gelat és aquell gelat compost per tres capes, de xocolata, vainilla i maduixa, juntes, sense separació entre elles. La recepta...2 Ko (250 paraules) - 10:13, 5 ago 2020
El spumone (de spuma, 'espuma, escuma'; plural spumoni) és un gelat italià fet en motlle i compost per capes de diferents colors i gusts, normalment conté...1 Ko (148 paraules) - 12:14, 9 des 2023
Una genovesa és un bescuit italià batejat en honor de la ciutat de Gènova i estretament lligat a les cuines italiana i francesa. No fa servir cap llevat...4 Ko (457 paraules) - 17:01, 27 juny 2024
La granita (en italià també granita siciliana) és una beguda de consistència semblant a un sorbet lleuger, més fina que la dels granissats valencians....2 Ko (324 paraules) - 13:04, 18 feb 2024
El babà és un dolç de pasta tova, amb llevat natural, fet al forn, típic de les regions de Lorena a França, i de Campània a Itàlia, i que se sol servir...1 Ko (226 paraules) - 18:15, 7 gen 2022
La cassata (de l'àrab qas'at,) és un pastís de la cuina siciliana a base de ricotta, sucre, pa de pessic, massapà, fruita confitada i sucre de llustre...3 Ko (329 paraules) - 13:15, 4 des 2021
Els cannoli (en singular, cannolu en sicilià, cannolo en italià, que vol dir tub menut) són unes postres tradicionals de la cuina siciliana. Arran de la...1 Ko (191 paraules) - 14:01, 9 març 2024
La stracciatella és un tipus de gelat elaborat amb xips de xocolata damunt una base de gelat cremós de llet. A més de les versions artesanes, existeix...7 Ko (726 paraules) - 18:42, 29 nov 2023
La sfogliatella (AFI [sfɔʎa'tɛlla], plural sfogliatelle) és una delicada pasta dolça típica de la regió de Campània, a Itàlia, feta de capes de pasta fullada...1 Ko (126 paraules) - 23:38, 11 març 2022
Els petrali, chinuliji o chjinuli, entre d'altres, són darreries nadalenques típiques de la ciutat italiana de Reggio de Calàbria. Són confits de pasta...2 Ko (235 paraules) - 05:26, 16 març 2024
La frutta martorana o frutta di Martorana és un dolç típic sicilià, més específicament de Palerm, però característic també de Messina. És semblant al massapà...2 Ko (229 paraules) - 08:06, 9 gen 2022
Semifred (de l'italià Semifreddo) és un tipus de postre semigelat típic de la cuina italiana. Els seus ingredients principals són rovell d'ou, sucre i...2 Ko (164 paraules) - 11:59, 16 abr 2023
