Porc català: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot: Canviant Categoria:Cetartiodàctils domèstics extints |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
El '''porc català''' fou una antiga raça ja extinta de [[porcs]] autòctona de [[Catalunya]] del quan se'n conserva molt poca informació.<ref>{{Ref-llibre |cognom= Parés i Casanova|nom= Pere Miquel |enllaçautor=
El porc català provenia dels porcs que van introduir els [[celtes]], era del tipus cèltic. Corrien lliurement, amuntanyats, i només les [[truja|truges]] rebien un suplement de gra en l'època de lactació. Era molt semblant a la raça gascona. Tenia el cap gros i ample, era dolicocèfal (cap més ample que llarg), el front pla, les orelles penjant a banda i banda de les galtes, el musell apradat, la trufa grossa, era de gran alçada, el tronc llarg i pla, el costellam recollit, les extremitats llargues i sistema ossi i muscular molt desenvolupat i tenien el pelatge tacat. Els individus d'aquesta espècie produïen molta carn i de gran qualitat, però poc amb poc de [[greix]], el seu pes viu era inferior als 200
El porc català es va començar a encreuar a principis del s. XX, sobretot amb la raça Large White, la Yorkshire, i porcs procedents de les [[Balears]], [[València]], [[Extremadura]] i [[Turquia]]. Aquesta influència de porc blanc fou més gran a partir del segon terç del s.{{romanes|XX}}, moment en que apareix un nou tipus "el porc de vic", que ja és de color blanc, de cap allargat... (molt semblant als ibers). Al primer terç del s. XX sembla que als llocs més abruptes del [[Pirineu]] existien encara alguns exemplars i se'n reporten encara uns quants exemplars el 1954.
| |||