Transmissió tèrmica: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: mètode de número d'unitats -> mètode de nombre d'unitats |
m Corregint errors lingüístics |
||
Línia 26:
La transferència de calor en líquids en ebullició és complexa, però d'una importància tècnica considerable. Es caracteritza per una corba en forma de "S" en relacionar el flux de calor amb la diferència de temperatures en superfície (vegeu Kay i Nedderman 'Fluid Mechanics & Transfer Processes', CUP, 1985, pàg. 529).
A temperatures baixes de la superfície calefactada no es produeix
A temperatures de la superfície calefactada encara més elevades, s'assoleix un règim de ebullició en pel·lícula, hidrodinàmicament més tranquil. La quantitat de calor que travessa la pel·lícula de vapor per unitat de temps és petita, però creix lentament amb la temperatura. Si es donés el cas d'un contacte entre el líquid i la superfície calefactada, es desencadenaria un procés extremadament ràpid de nucleació d'una nova pel·lícula de fase vapor ([[nucleació]] espontània).
|