Quinoa: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Paràmetre innecessari |
m Corregit: fins (+ numeral o indefinit) -> fins a |
||
Línia 22:
Per a la civilització [[inca (ètnia)|Inca]] era una planta conreada sagrada coneguda com a "chisaya mama" o "la mare de tots els grans", però als conqueridors espanyols aquesta veneració els va semblar una burla sacrílega del sagrament de la [[Comunió]] cristiana i van bandejar aquest conreu.
Es pot conrear als [[Andes]] i l'[[altiplà andí]] fins a una alçada de 4.000 metres. L'alt contingut en [[saponina]] de la coberta de la llavor fa que els ocells no ataquin el conreu.
== Valor nutritiu ==
| |||