Comté: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: composa -> compon |
Cap resum de modificació |
||
Línia 34:
El '''comté''' és un [[formatge de pasta premsada cuita]] [[AOC]] produït a la regió francesa del [[Franc-Comtat]] (França), concretament als departaments de [[departament del Jura|Jura]], [[Doubs]] i [[Ain (departament)|Ain]], així com alguns municipis de [[Saône-et-Loire]] i l'[[Alta Savoia]].
==
El comté va néixer quan la duresa i la llargada de l'hivern obligava als homes a pensar en conjunt sobre la seva subsistència. A través del principi de la [[cooperativa]], van mirar de produir en comú el seu bestiar i elaborar aquest formatge de guarda.
| |||