Diferència entre revisions de la pàgina «Imbibició»

1 octet eliminats ,  fa 6 anys
m
Robot: Reemplaçament automàtic de text (-[[ +, - +]])
m (Corregit: control·la -> controla i)
m (Robot: Reemplaçament automàtic de text (-[[ +, - +]]))
Un exemple d'imbibició que es pot trobar a la natura és l'absorció química d'aigua per [[col·loide]]s hidròfils. El [[potencial de matriu]] contribueix significativament a hidratar aquestes substàncies. Un exemple és la imbibició de les [[llavor]]s seques abans de la [[germinació]]. La imbibició pot significar que funcioni el rellotge genètic que controla els [[Ritme circardià|ritmes circardians]] en [[Arabidopsis]] thaliana i (probablement) en altres plantes.
 
Diferents tipus de substàncies orgàniques tenen diferents capacitats d'imbibició. Les [[proteïnes]] tenen una molt alta capacitat d'imbibició, el [[midó]] menys i la[[ cel·lulosa]] encara menys. Això fa que el tipus de [[pèsol]] d'alt contingut en proteïna (''pèsol proteginós'') s'imbibeixi més que no pas les llavors més riques en midó com són les del blat i altres [[cereals]].
 
La imbibició per l'aigua incrementa el volum de la substància i això provoca una [[pressió]] d'imbibició. Aquesta pressió pot ser d'una magnitud enorme com es demostra el sistema, ja utilitzat pels antics egipcis, de trencament dels blocs de roques inserint-hi unes falques de fusta que s'inflen en quedar imbibides amb aigua.<ref>[http://www.reshafim.org.il/ad/egypt/building/building_in_stone.htm Construint amb pedra]</ref>
223.351

modificacions