Boza: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Robot posa data a plantilles de manteniment |
m Corregit: - entorn del 1%), + entorn de l'1%), |
||
Línia 1:
{{polisèmia|Dídac Boza i Rocho }}
[[Fitxer:Boza bg.jpg|100px|thumb|Un got de Boza [[Gastronomia de Bulgària|bulgar]].]]
El '''boza''' ([[turc]]) és una popular [[aliment fermentat|beguda fermentada]] d'[[Albània]], [[Bòsnia i Hercegovina]], [[Bulgària]], [[Macedònia (regió)|Macedònia]], [[Montenegro]], [[Gastronomia de Romania|Romania]], [[Sèrbia]], i [[Gastronomia de Turquia|Turquia]]. S'elabora a força de [[blat]] fermentat en [[Turquia]] i amb [[blat]] o [[mill]] en [[Bulgària]] i [[Romania]]. És una beguda amb certa consistència densa i amb baix contingut alcohòlic (per regla general entorn
== Consum i servir ==
| |||